Hasta Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı da üzerine
- 1 küçük uzunluk havuç
- 1 küçük uzunluk patates
- Yarım soğan
- 2 diş sarımsak
- Tavuk ya da et suyu (isteğe bağlı ölçüyle toplamda 1 lt su olacak)
- Karabiber
- Toz zencefil
- Tuz
Üzerine;
- Nane
- Zeytinyağı
Hasta Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce yağda mısır ununu kavuruyoruz, sonra soğan ve sarımsağı küçük doğrayıp kavuruyoruz.
- Daha sonra patates ve havuçları çok küçük doğrayıp biraz çevirdikten sonra üzerine baharatları ve tavuk ve su katıyoruz.
- Kaynatıp patates ve havuçlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
- Piştikten sonra blenderden geçiriyoruz.
- Üzerinde de zeytinyağını kızdırıp nane ekleyip servis yapıyoruz.
Hasta Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
