Haşhaşlı Revani Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 damla limon suyu (yumurta kokusunu alıyor)
- 2 çay bardağı mavi haşhaş
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı şeker
- 2 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Limon suyu
Üzeri için;
- 1 pk krem şanti
- Süt
Haşhaşlı Revani Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce şerbeti hazırlayalım.
- Derin tencereye su ve şekeri alıp 3 damla limon suyu sıkıp kaynamaya bırakalım kaynadıktan 10 dk sonra altını kapatalım.
- Kekin hazırlanışı; Derin kaba yumurta limon suyu ve şekeri alıp çırpın.
- Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
- Daha sonra mavi haşhaş, irmik ekleyip çırpın. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpın.
- Kare borcamı (28x28cm) yağlayıp kek harcını dökün 200 derece evvelden ısıtılmış fanlı fırında.
- 25 dk pişirin (dışı kızarmış içi çiğ kalmamış olması lazım).
- Kek fırından çıkar çıkmaz üzerine ılık şerbeti döküyoruz.
- Kek oda ısısına gelince dolapta dinlenmeye alıyoruz.
- Krem şantiyi üzerine yazan ölçüye nazaran yapıyoruz.
- Soğuyan kekin üzerini krem şanti ile süslüyoruz afiyet olsun.
Haşhaşlı Revani Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
