Gelin Pastası (Küçük Borcamda) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1.5 çay bardağı un
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması için;
- 2 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı şeker
- Yarım paket krem santi veya 1 paket krema
- 2 tatlı kaşığı dolu nişasta
- 2 tatlı kaşığı dolu un
Keki ıslatmak için;
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
Üzerine:
- Hindistan cevizi
Gelin Pastası (Küçük Borcamda) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kremayı hazırlayalım sos tenceresine koyup sürekli kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp üzerine değecek şekilde streç flimle kapatıp soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra santi ekleyip mikserle çırpalım.
- Keki ıslatmak için sütü ve şekeri ocakta eriyene kadar karıştıralım ve kenara alalım ve soğumaya bırakalım.
- Kek içi yumurta ve şekeri köpürtün, diğer malzemeleri ekleyin.
- Yağlanmış borcama dökelim, önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 20 -25 dakika kontrollü pişirelim. Her fırın farklı pişirir.
- Kek piştikten sonra ilk sıcağı çıkınca süt ile ıslatalım.
- Kek soğuduktan sonra üzerine kremayı güzelce yayalım ve bol hindistan cevizi ile kaplayalım.
- Dolaba kaldıralım, 1 -2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.
Gelin Pastası (Küçük Borcamda) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
