Fırında Tortelloni Tanımı İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 500 ml. süt
- 60 gram parmesan
- 1 kutu konserve ton balığı
- Tuz
- Karabiber
- Muskat rendesi
- 2 paket hazır taze tortelloni ( toplam 800 gram )
- 1 kase rende kaşar
Fırında Tortelloni Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sosunu büsbütün thermomix tm6 da pişirdim. Elbette tencerede de çarçabuk hazırlayabilirsiniz.
- Öncelikle fırınımızı fanlı ayarda 190 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.
- Eğer taze tortelloni bulamıyorsanız makarnayı aldente haşlayıp borcamda bekletebilirsiniz.
- Sos için tereyağını tencerede eritmekle başlayalım.
- Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Soğuk sütü ve baharatları da ekleyelim ( tuz, karabiber ve muskat ). 5-6 dakika pişirelim.Sos biraz cıvık olmalı.
- Son olarak öğütülmüş parmesan peynirini ve bir kutu konserve ton balığını da ekleyip 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
- Sosumuzu tortellonilerin ( yahut az haşlanmış makarnanın ) üzerine gezdirelim ve üzerine rende kaşar ek edip fırına verelim.
- 20 dakika boyunca altın sarısı olana dek pişirelim.
Nefis mi nefis ve doyurucu bir anayemek tanımı bu kesinlikle siz de deneyin diyorum. Afiyet bal şeker olsun.
Fırında Tortelloni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
