Fırında Sütlaç (Ölçüler Kalabalık Aileler İçin) Tarifi İçin Malzemeler
- 9 su bardağı süt
- 1 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
Fırında Sütlaç (Ölçüler Kalabalık Aileler İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinçleri üç su bardağı su ile haşlıyoruz.
- Suyunu çekene kadar pirinçleri pişiriyoruz.
- Haşladığımız pirinçleri kaynayan sütün içine katıyoruz.
- 5 dakika bu şekilde kaynatıyoruz.
- Daha sonra şekerini ilave edip 2 dakika daha kaynatıyoruz.
- Ayrı bir kasede nişasta yumurta sarısı ve 1 çay bardağı sütü çırpıyoruz.
- Kaynayan sütlaçtan bir kepçe sütü alıp, yumurtalı karışıma katıp hızlıca karıştıralım.
- Bunu yapmamızın amacı kaynayan sütün içinde yumurtanın kesilip pişmesini engellemektir.
- Bunu mutlaka yapın.
- Daha sonra nişastalı ve yumurtalı karışımı sütlaçın içine tava yavaş döküp karıştırıyoruz.
- 2 dakika kaynatalım ve kaselere paylaştıralım.
- Çok kaynatmayın zaten hemen koyulacak ve fırına da gireceği için daha da koyulaşacaktır.
- Bu ölçülerden 8 tane kase sütlaç çıkıyor.
- Daha sonra fırın tepsisine sütlaç kaselerini dizelim, tepsiye kaselerin yarısına gelecek şekilde su dolduralım.
- Önceden ısıtılmış fırında 185 derecede, üst ayarı açık 15/20 dk üzeri kızarana kadar pişirin.
- Tepsiyi üst kısma yakın koyun ki üzeri kızarsın.
- Daha sonra 2 saat dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun 😋.
Fırında Sütlaç (Ölçüler Kalabalık Aileler İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
