Fırında Sütlaç (Harika Tadı ve Kıvamıyla ) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 litre süt
- 3 su bardağı su
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
Fırında Sütlaç (Harika Tadı ve Kıvamıyla ) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sütümüzü kaynatıp içerisine 1,5 su bardağı kaynamış suyumuzu ilave edelim.
- Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 1,5 su bardağı su ve 1/2 çay kaşığı tuzu ilave edip pirinçler yumuşayıp pişene kadar haşlayın. Çok az sulu kalacaktır.
- Haşlanan pirinçlerin üzerine kaynatmış olduğumuz sütü, vanilyayı ilave edip karıştıralım.
- Bu arada bir kap içerisinde nişasta ve suyu pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırın (soğuk su ile karıştıralım topaklanmasın)
- Süt ve pirinç karışımı kaynamaya başlayınca şekeri ilave edip karıştıralım.
- Sonrasında su ile açtığımızı mısır nişastasını ilave edelim. 10-15 dk. Daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
- Fırın için uygun ısıya dayanıklı kaselere sütlaçlarınızı paylaştırın.
- Tepsinize soğuk su doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsinize dizin (tepsideki su sütlaç kaplarının yarısına kadar gelecek) tepsiyi fırınınızın en üst rafına yerleştirin.
- 200° yaklaşık 30- 35 dk sütlaçlarınız kızarana kadar fırınlayın.
- Servise hazır hale geldikten sonra benim gibi yanık halini seven bu şekilde, isteyen üzerini süsleyip servis edebilir sizin zevkinize kalmış. Ramazan ayının vazgeçilmez sütlü tatlılarından bir diğeri. Hemde çok bereketli oluyor. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Fırında Sütlaç (Harika Tadı ve Kıvamıyla ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
