Fırında Sebze Yemeği (Sahte Ratatuy) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 büyük kabak
- 2 adet patates
- 2 adet büyük soğan
- 8 tane mantar
- 2 adet kapya biber
- 250 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı ılık su
- Kekik
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Fırında Sebze Yemeği (Sahte Ratatuy) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm sebzeleri yuvarlak ve çok kalın olmayacak şekilde doğrayıp tepsimize sırayla diziyoruz.
- İlk sırada kabak, kapya biber ve soğan diziyoruz.
- İkinci sıraya geçmeden mantarın saplarını doğrayıp altına yerleştiriyoruz ve bu sırada sadece kabak soğan ve patates diziyoruz.
- Son sırada mantar ile beraber diziyoruz.
- Eti ayrı bi tavada çiğliği geçene kadar çeviriyoruz ardından biraz yağ ve salça ekleyip kavuruyor 1 su bardağı su ilave ederek pişiriyoruz pişerken baharatını ilave ediyoruz.
- Eti dökmeden önce baharatlar ile 1 taşım kaynatıyoruz.
- Bu esnada sebzelerin üstüne zeytin yağı gezdiriyoruz.
- Eti dizdiğimiz sebzelerin üzerine yayıyoruz.
- Üstüne yağlı kâğıt kapatarak yavaş yavaş 150 derecede pişiyoruz 50 dakika sonra yağlı kâğıtı üstünden alıp bi sürede öyle pişiriyoruz.
Afiyet olsun şimdiden hayırlı iftarlar 🤩🤩🤩.
Fırında Sebze Yemeği (Sahte Ratatuy) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
