Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardak kısırlık bulgur
- 2 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yumurta
Sos malzemesi
- 3 yemek kaşığı domates püresi
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı bir kaşığı tuz
- 1 avuç maydonoz
Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabımıza bulgur koyun yeterince üzerine sıcak su dökün.
- Üzerini kapatıp dinlensin.
- Dinlendikten sonra içine irmiği, unu ,salçasını ,tuzunu, karabiber ,1 yumurta koyun iyice yoğrulur. Elinizi ıslatıp küçük parçalar koparıp yuvarlayın.
- Ortasını çukur yapın.
- Tenceremize suyunu koyun.
- Kaynayınca içine tuz koyun yavaş yavaş köfteleri koyun. Ayrı yerde sosunu yapın tenceremize 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun.
- Rendelenmiş sarımsak koyun.
- Ardından domates sosunu koyun tuzunu koyun.
- Kaynasın.
- Tenceremize pişmiş köfteleri sosumuza ilave edin güzelce karıştırın.
- Doğradığımız maydonozu üstüne dökün.
Fellah Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
