Etli Pide Tarifi İçin Malzemeler
Harç için;
- 250 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet diş sarımsak
- 1 adet orta boy domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 tutam maydanoz
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı için biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı su
- 1 paket 5 gram instat maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Etli Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu yoğuralım.
- Uygun bir kaba su ,maya ve tuzu alalım ve unu kontrolü şekilde ilave ederek ele yapışmayan kıvamda yoğuralım ve hamuru yarım saat dinlendirelim.
- Diğer yandan domates,soğan,biberler,sarımsak ve maydanozu rondodan geçirelim. Gayet ufak boyuta gelmesi lazım sebzelerin.
- Diğer yandan uygun kaba kıymayı ve sebzeleri ekleyelim üzerine ise baharatlarını ,salçaları ve yağını ekleyip iyice yoğuralım.
- Harç iyice özleşince üzerine yarım çay bardağı su ekleyip iyice özlettirelim harcı.
- Diğer yandan hamurumuzdan ufak bezeler alıp merdane yardımıyla pide şeklinde açalım.
- Üzerine harcımızdan güzelce yayalım.
- 180 derece ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirelim.
- İyice piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Etli Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
