Etli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana eti (Önceden haşlanmış)
- 3 adet patlıcan
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kimyon
Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları alacalı soyun, iri küpler halinde doğrayın ve tuzlu suda beklemeye alın.
- Tencereye önceden hazırladığınız haşlanmış etleri alin biraz kavurun.
- Biber ve domatesleri de irice doğrayın.
- Patlıcanları süzün ve durulayın.
- Ardından etlerin üzerine önce patlıcanları, sonra domates ve biberleri ekleyin.
- Ayıklanmış bir baş sarımsağı da bütün dişler halinde ekleyin.
- Salçayı, 1,5 su bardağı kaynar suyun içinde ezin ve tencereye dökün.
- Baharatlarını da ilave edip, tencerenin kapağını kapatın. Bu şekilde yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun🧑🍳🍽️🍜.
Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
