Etli Bezelye Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 700 gram kuşbaşı daha eti
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı nişasta 200 ml su ile karıştırılmış
- 400 ml su 1 tatlı kaşığı zerzevat tozu ile karıştırılmış
- 1 çay kaşığından az karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 adet ortaboy havuç
- 2 su bardağı bezelye (buzluktan kullandım
- Tuz damak zevkinize göre
- 1 adet defne yaprağı
Etli Bezelye Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Uygun bir tavayı ocağa alıp ısıtın etleri içine ek edin suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Kontrol edin etiniz hala sert ise biraz daha sıcak su ek edebilirsiniz .
- Tekrar suyunu çekince sıvı yağını ekleyin çız bız edince tereyağı ekleyin yemeklik doğranmış soğanları ek edip soteleyin.
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun .
- Nişastalı suyu ekleyip karıştırın. Zerzevat suyunu ekleyip karıştırın.
- Baharatlarını ekleyin ,kaynamaya başlayınca doğranmış havuçları ekleyip kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- En so bezelyeleri ek edin üzerine bir adet defne yaprağı ekleyip bezelyeleri pişinceye kadar pişirin.
- Pilav yada patates püresi eşliğinde servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.
Etli Bezelye Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
