Elmalı Tart Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 4 orta boy elma (Rendelenmiş)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı ufalanmış ceviz içi
Hamuru için:
- 125 gram tereyağı veya margarin (Oda ısısında)
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
Curumble için:
- Yumurta büyüklüğünde hamurdan ayrılır
- 3 yemek kaşığı un
Elmalı Tart Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle elmalar yıkanıp soyulur rendelenip uygun bir tavaya alınır şeker eklenir suyu çekilene kadar pişirilir.
- 1 tatlı kaşığı tarçın eklenir soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra ceviz kırıntıları eklenir.
- Hamuru için uygun bir kaba oda sıcaklığında tereyağı veya margarin alınır 1 yumurta kırılır çırpılır.
- Yarım çay bardağı sıvı yağ, pudra şekeri, yoğurt, sirke, nişasta, vanilin, kabartma tozu, un, ilave edip, yoğurulur.
- Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklarla dizilir.
- Kırıntı için mandalina büyüklüğünde hamur ayrılır ( curumble ) için.
- Çay bardağıyle hafifce bastırılır fotoğraftaki gibi.
- Hazırladığımız iç harcından kaşık yardımıyle hamurların üzerlerine pay edilir.
- Ayırılan hamuru kaseye alıp üzerine 3 yemek kaşığı un ekleyip ovalayarak kum gibi yapılır üzerlerine pay edilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü kırmızı renk olana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Elmalı Tart Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
