Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
İç harcı için
- 3 adet kırmızı elma
- 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 (yarım) su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1 paket vanilin
Üzeri için
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Dilediğiniz bir kapta un, tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, pudra şekeri ve kabartma tozunu ekleyip güzelce yoğuralım.
- Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 20 dakika buzdolabında bekletelim.
- Bu sırada elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
- Rendelenmiş elmaları tavaya alıp toz şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirelim
- Son olarak ceviz vanilin ve tarçınla karıştırıp ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğutalım.
- Dinlenmiş olan hamuru merdaneyle açıp, kalıpla veya bardakla yuvarlak şekiller çıkarıp
- Soğumuş olan elma harcından hamurun ortasına koyup yarım ay şeklinde kapatın.
- 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim. Süresini kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz
Elmalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
