Damak Çatlatan Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr margarin veya tereyağı (oda ısısında yumuşak kıvamlı)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı irmik
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbet için:
- 3 bardak su
- 2,5 bardak şeker
- 5-10 damla limon suyu
Üzeri için:
- Yer fıstığı (dilediğiniz kuruyemişi koyabilirsiniz)
Damak Çatlatan Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp soğumaya alalım. Tenceremize su ve şekeri ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Kaynadıktan sonra 10 dakika kaynatıp, limonu ekleyelim. Birkaç dakika da o şekilde kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Şerbet soğuk, tatlı sıcak olmalı.
- Hamuru için öncelikle yumurta, margarin, sıvı yağı ve pudra şekerini karıştırıyoruz.
- Karışımıza irmiği ekliyoruz.
- Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
- Unu yavaş yavaş ekleyin markasına göre kıvamında fark olabilir. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde etmeliyiz.
- Hamurumuzu güzelce yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğü kadar parçalar koparıp yuvarlayalım, tepsimize dizelim. Tepsiyi yağlamaya gerek yok.
- Üzerine birer tane fıstık koyup hafifçe bastıralım.
- 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
- Pişen tatlımızın üzerine soğuk şerbeti yavaşça gezdirelim.
- Şerbetini çekince servis edebilirsiniz.Afiyet olsun🌸😍.
Damak Çatlatan Şekerpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
