Dağılmayan Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 300 gram kıyma(orta yağlı)
- 2 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber
Pişirmek için;
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4 adet patates
- Tuz
- Karabiber
Dağılmayan Patatesli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftesi için verilen malzemeleri iyice yoğuralım. (köftelerin pişerken dağılmaması için iyi yoğurmak gerekiyor. )
- Yoğurduğumuz köfte harcından parçalar alıp yuvarlayalım ve un serptiğimiz bir tepsiye atıp una bulayalım.
- Köfteleri bu şekilde buzdolabında en az bir saat dinlendirelim.
- Tencereye sıvı yağ koyup küçük doğranmış soğanları kavuralım.
- Ardından salçayı ilave edip kavuralım.
- Küp küp doğranmış patatesleride ekleyip bir tur kavurduktan sonra patateslerin üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
- Su kaynamaya başlayınca köfteleri ekleyelim.
- Son olarak tuz ve karabiber atıp tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.
Dağılmayan Patatesli Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
