Çıtır Nohutlu Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane patlıcan (Ben hazır konserve kullandım)
- 1 tane kapya biber (Ben hazır kullandım)
- 3 yemek kaşığı tahin
- 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3-4 damla limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak (Ben ramazandayız diye kullanmadım)
- Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
Çıtır Nohutlu Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcan ve biberi közleyip minik minik doğrayalım.
- Derin bir kabın içerisine tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım.
- Üzeri içim tavaya sıvı yağını ekleyip üzerine nohutları ilave edip çıtırlaşana kadar pişirelim.
- Baharatlarını ilave edip tabağa aldığımız salatanın üzerine gezdirelim.
- Üzerine en son kırmızı toz biberli yağ kızdırıp dökelim.
- Servise hazır, afiyet olsun.
Çıtır Nohutlu Patlıcan Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
