Çıtır Çıtır Lahmacun

Çıtır Çıtır Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir kaseye su,süt,şeker,tuz ve unu ekleyip elinize yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun.
2. Hamuru yarım saat kadar dinlendirin.
3. Harcı için küp doğranmış sağanı ince doğranmış biberi,maydanozu,domates püresini,yağı,baharatları,kırmızı biberi ve domates salçasını doğramacıya koyun ve püre haline getirin.
4. Karışımı kıymaya ekleyip karıştırın.
5. Hamuru toplar halinde yuvarlayın.
6. ir hamur topunu evvel elinizle bastırıp merdane ile tabak büyüklüğünde açın.
7. Açtıktan sonra harç üzerine yayın.
8. Lahmacunu pişirme kağıdı ile bir tepsiye yerleştirin.
9. 230° sıcaklıktaki fırında en alt kısmında yaklaşık 7-10 dakika, hoş ve çıtır hale gelinceye kadar pişirin. Taş fırında da pişirebilirsiz.

Çıtır Çıtır Lahmacun Tanımı Fotoğraflı Yapılışı