Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- ️1 orta boy kuru soğan
- ️Yarım çay bardağı sıvı yağ
- ️1 yemek kaşığı un
- ️Tuz
- ️Karabiber
Terbiyesi için;
- ️1 adet yumurta sarısı
- ️1 çay bardağı süt
- ️Yarım limon suyu
Üzeri için;
- ️1 yemek kaşığı tereyağı
- ️1 tatlı kaşığı kuru nane
- ️1 tatlı kaşığı pul biber
- ️1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tenceremize sıvı yağı alalım üzerine ince ince yemeklik doğranmış soğanımızı ilave edelim ve soteleyelim. Ardından un ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
- Üzerine yıkanmış süzülmüş mercimeği ilave edelim ve biraz kavurup 1,5 litre kadar sıcak su ekleyelim (varsa bu esnada kemik suyuda ilave edebilirsiniz)
- Terbiyesi için; süt, yumurta ve limon suyunu güzelce çırpalım. Pişen çorbayı blenderden geçirelim.
- Hazırladığımız terbiyeye çorbadan 1-2 kepçe ilave edelim ve karıştırdıktan sonra çorbaya ekleyelim.
- En son tavada tereyağını eritip üzerine baharatlarını ilave ettikten sonra yakmadan çorbamızın üzerine gezdirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun hayırlı iftarlar 🌹🌹🤗🤗💐
Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
