Carpaccio Et Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram bonfile eti
- 1 avuç ince roka yaprağı
- 1 çorba kaşığı parmesan (yoksa beyaz peynir olur)
- 1 top burata peyniri
- Kapari varsa
- Zeytin yağı
- Tuz
- Kara biber
- Limon
Carpaccio Et Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bonfilemizi 1 saat buzlukta bırakalım, daha kolan ince kesilir.
- Bonfilemizi 1 saat beklettikten sonra ince çok ince dilimliyoruz (kağıt kadar).
- Bir tabağa tane tane yan yana koyuyoruz.
- Bir kaba rokaları alıp tuzu karabiberi zeytin yağı limonun suyunu ilave edip karıştırıyoruz.
- Etlerimizi üstüne biraz zeytinyağı tuz ilave ediyoruz.
- Rokamızı etin üstüne seriyoruz parmesan peynirimizi, en son varsa top burata peyniri ve kapari.
Afiyet olsun arkadaşlar.
Carpaccio Et Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
