Brokolili Mantı (Fit Olmayan) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 avuç kadar brokoli
- 4 su bardağı un
- 1 yumurta
- Tuz
- 250 gram kıyma
- 2 su bardağı nohut
- 1 yemek kaşığı salça
Brokolili Mantı (Fit Olmayan) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 avuç kadar brokoliyi çok az haşlıyoruz 5 dakika yeterli. Daha fazlası renginin soluk olmasına neden olur.
- Suyunu süzdüğümüz brokoliciğimizi rondoda minik parçalar haline getiriyoruz.
- Yumurta ve tuz eklediğimiz karışımımızı ele yapışmayacak hamur haline gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz.
- Hamurumuzu kaynayan suya küçük parçalar halinde kesip haşlanmasını sağlıyoruz.
- Diğer tarafta kıymamızı sevdiğimiz baharatlar ve salça ile kavurup dilediğimiz kadar nohut ekliyoruz.
- Nohut eklediğimizde az bir su ekleyip homojen bir karışım elde ediyoruz.
- En zevkli kısmı da kıymalı sosumuzun üstüne süzdüğümüz hamuru ekleyip yalancı fit olmayan mantımızı afiyetle yiyoruz.
Özellikle çocuklar için ilginç gelecek ve gayet besleyici bir akşam yemeğimiz yapanlara afiyetler olsun :).
Brokolili Mantı (Fit Olmayan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
