Bol Sebzeli Tavuk Suyuna Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kapya biber
- 1 adet dolmalık yeşil biber
- 1 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 adet domates
- 3 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı domates salçası
- 2 litre tavuk suyu
- 1 su bardağı şehriye
- Tuz
- Kekik
- Nane
- Yarım bağ maydanoz
- Sıvıyağ
Bol Sebzeli Tavuk Suyuna Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patates,havuç soyulur,yıkanır,rendenin iri kısmıyla rendelenir.
- Pişireceğimiz tencereye alınır,soğan ve biberler yemeklik doğranır,sarımsak ezilip eklenir,domates de rendelenip sıvı yağ eklenir.
- Orta ateşte renkleri değişmeden kavrulur,yumuşayan sebzeler rondoya alınıp püre haline getirilir.
- Tekrar tencereye boşaltılır.
- Üzerine salça ve un eklenip karıştırılır.
- Orta ateşin üzerine alınır,kenarlardan fokurdamaya başlayınca tavuk suyu azar azar eklenerek bir yandan da karıştırılır,kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir.
- Kaynayan çorbaya şehriye,tuz ve baharatlar eklenip şehriye şişene kadar pişirilir.
- Altı kapatıldıktan sonra doğranmış maydanoz eklenip kapağı 5 dakika kapatılıp bekletilir,5 dakika sonra servis edilir.
- Tavuk suyunuz fazla yoksa yarısını tavuk suyu yarısını içme suyu olarak katabilirsiniz.
Bol Sebzeli Tavuk Suyuna Çorba Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
