Bıçak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
- Yarım su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Bıçak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıyır kıyır harika bir tatlı, kesinlikle denemelisiniz.
- Öncelikle şerbetimizi kaynatalım. Su ve şekeri ocağa alıp kaynayana kadar pişirelim, kaynamaya başlayınca içine bir dilim limon atıp 15 dk. kaynatalım, daha sonra soğumaya bırakalım.
- Hamurumuz için un hariç tüm malzemeyi karıştırıp,unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
- Daha sonra elimizle oval bir şekil verip bir bıçak ile üzerine vurarak resimdeki şekilli elde edelim.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkardıktan 3-4 dk. sonra soğuk şerbeti üzerine döküp 2-3 saat şerbetini çekmesini bekleyelim. Daha sonra servis edebilirsiniz. Bu tarif ile tam 18 adet çıkıyor.
- Şerbet soğuk tatlımız sıcak olmalıdır. Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.
Bıçak Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
