Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet lavaş ince lavaş yoksa yufka
- 600 gram kıyma
- 3 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı kuyruk yağı
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Toz biber
Lavaşa sürmek için;
- Sıvıyağ
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- 2 yemek kaşığı su
- Karabiber
- Kekik
- Tozbiber
Üzerine;
- Kaşar peyniri
Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı uygun bir kaba alalım üzerine kuyruk yağını baharatları koyalım ekmek koymuyoruz.
- Soğan ve sarımsağı rendeleyelim yoğuralım.
- Benim lavaşım inceydi eğer lavaşınız kalınsa yufka tercih ediniz.
- Lavaşı tezgaha koyalım yağlayalım beytimizin köftesini uzunca lavaşın en başına koyalım ve saralım 3 parmak genişliğinde keselim yağladığımız tepsimize kestiğimiz yerleri yukarı gelecek şekilde dizelim.
- 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
- Sosu için; yağları ve salçaları tencereye koyalım baharatları ilave edelim salçaların tuzu olduğu için çay kaşığının yarısı tuz yeterli olacaktır.
- Fırından çıkan beytimizi pilav ile servis edebilirsiniz veya sade fark etmez.
- Üzerine salça sosu gezdirelim ve kaşar peyniri ilave edelim. Servise hazır. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun 🍀
Beyti Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
