Besin Değeri Yüksek Karnabahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Karnabahar için;
- 1 adet karnabahar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
- 2 diş ezilmis sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Nohut için:
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
- Tuz
Soğanlı salata için:
- 1 adet kırmızı soğan
- 6-7 dal maydanoz
- 1-2 dal yeşil soğan
- 1 tatlı kaşığı limon kabugu rendesi
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 (yarım) limonun suyu
- 1 diş sarımsak veya tozu
- Tuz
Servis için
- 1-2 yemek kaşığı tahin
Besin Değeri Yüksek Karnabahar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bu karnabahar tarifi ile level atlayacağız;)Tadı hala damağımda, sizler de karnabahar seviyorsanız mutlaka denemelisiniz.
- Öncelikle karnabaharları çiçeklerinden ayırıp sirkeli suda yıkayıp, suyunu süzdürüp baharatları ile harmanladım.
- Aynı şekilde önceden haşlanmış nohutları baharatları ile harmanladım.
- Önceden ısınmış fırında karnabaharlar kızarıncaya kadar 190 derecede pişirin. Benim fırınımda 25 dakika yeterli geldi.
- Fakat her fırın farklıdır bunu göz önünde bulundurmanız gerekir.
- Fırındaki kızarmaya devam eden karnabaharların 15. Dakikasında yanına nohutları da ekledim. Beraber kızarmaya devam ettiler.
- O sırada kırmızı soğan salatası için soğanları incecik yarım ay biçiminde doğradım.
- Yeşillikleri küçük doğradım.
- Soğanı limon suyu, limon rendesi ve az tuz ile ovdum.
- Baharatları ve yağı verip güzelce karıştırdım.
- Fırından çıkan karnabahar ve nohutların üzerine soğan salatasını ekleyip karıştırdım, ceviz ve tahinle servis ettim.
- Gerçekten tek başına dahi doyurucu olan bu salatayı masalarınıza dahil edin.
- Yanında kızarmış tavuk dilimleri ve pilavla servis edebilirsiniz.
Deneyecekler şimdiden afiyet olsun♥️.
Besin Değeri Yüksek Karnabahar Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
