Beşamelli Tavuk Güveç (Tadı Şahane Tarifi İçin Malzemeler
8 kişilik için;
- 1 kg tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tane küçük boy soğan
- 2 tane yeşil biber
- 1 tane kırmızı kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tane domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
- Yarım tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1,5 su bardağı bezelye
Beşameli için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
Beşamelli Tavuk Güveç (Tadı Şahane Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavayı ocağa alın üzerine yağları ekleyin eridikten sonra üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk etini ekleyin karıştırın 10 dakika soteleyin.
- Daha sonra üzerine soğanı, sarımsağı, biberleri ekleyin 3-4 dakikada soteleyin sonra üzerine domatesi, salçayı, tuzu, baharatını bezelyeyi ekleyin karıştırın, üzerine sıcak suyunu ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin ocağı kapatın.
- Beşameli hazırlayalım tereyağını tavada eritin üzerine unu ilave edin karıştırın unun kokusu çıkınca üzerine sütü tuzu ekleyin kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin, ocaktan alın.
- Tavukları güveçlere doldurun, beşamelden eşit miktarda üzerine ekleyin üzerine bol kaşar ekleyin tepsiye dizin, tepsinin içine 1 bardak su ekleyin.
- 200 dereceli fırına pişmeye verin üzeri kızarınca fırından çıkarın afiyet olsun.
Beşamelli Tavuk Güveç (Tadı Şahane Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
