Acılı Ezme için Malzemeler
- 3 domates
- 1 soğan
- 2 yeşil biber
- 2~3 dal taze nane
- 2~3 dal maydanoz
- Tuz
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Zeytinyağı
- Yarım limon suyu
Acılı Ezme Nasıl Yapılır?
- Öncelikle domateslerin kabuklarını soyup tavla zarı formunda doğrayın. Soğan ve yeşil biberleri ince ince kıyın. Doğradığınız malzemelerin suyunu süzüp geniş bir kaba alın.
- Önceden kıydığınız yeşillikleri ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
- Zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede karıştırdıktan sonra ezmenin üstünde gezdirin. Şimdiden afiyet olsun.
