Yoğurtlu Kabak Tanımı İçin Malzemeler
- 9 bebek kabak ( kabak büyük ise 3-4 tane)
- Ceviz
- 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
Yoğurtlu sos için ;
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Sos için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Ceviz
- 1 çay kaşığı toz biber
Yoğurtlu Kabak Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kabakları güzelce yıkayıp ince halkalar halinde doğrayın.
- Uygun tavaya alın ve üzerine yağını gezdirip bi ölçü tuz atıp kısık ateşte kavurun.
- Ocaktan almaya yakın üzerine bir ölçü ceviz atın ve 1-2 dk daha kavurup ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Kabağı servis tabağına alın.
- Yoğurt mayonez sarımsak ve tuzu güzelce karıştırın soğuyan kabağın üzerine döküp yayın.
- Sıvı yağ ve cevizi biraz kavurun toz biberi ekleyip ocaktan alıp üzerine gezdirin afiyet olsun 💐🤗.
Yoğurtlu Kabak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
