Yoğurt Yatağında Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Pancarlı kısım için;
- 1 orta boy pancar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
Yoğurtlu kısmı için;
- 4 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 orta boy soğan
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz
Üzeri için;
- 1 avuç kadar iri kıyılmış ceviz
Yoğurt Yatağında Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce pancar ile başlıyoruz.
- Pancarları soyup, yıkayıp, orta irilikte kare doğruyoruz. Pişirmek için tencereye alıyoruz.
- Üzerine çıkacak kadar su ile haşlıyoruz.
- Pancar yumuşayıp pişince ki su miktarı doğru konulduğunda suyunu çektiğinde pişmiş olacaktır, iki yemek kaşığı zeytin yağı ekleyerek 10 dakika ocakta çevirip, ocağı kapatıyoruz.
- Pancarı soğuması için kıyıya alıyoruz.
- Soğanı salatalık doğruyoruz. Yarım ay şeklinde.
- Bir sarımsağı küçük küçük doğruyoruz.
- Biraz sıvı yağ ile soğanı ve sarımsağı kavuşuyoruz. Yine soğumaya bırakıyoruz.
- 1 diş sarımsak, süzme yoğurt, kuru nane ve soğuyan soğanı karıştırıyoruz. Servis tabağına alıyoruz.
- Soğuyan pancarı yoğurdun üzerine servis ediyoruz.
- Cevizi kısık ateşte 10 dakika kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan cevizi pancarın üzerine serpiyoruz.
Afiyet ve sıhhatle kalın🪷
Yoğurt Yatağında Pancar Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
