Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo salamura yaprak
- Limon
İçi için;
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 adet soğan
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1 tutam maydanoz
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber ve toz biber
- Zeytinyağı ya da ayçiçek yağı
Sos için
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı su (200 ml)
Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Salamura yaprakları yıkayıp tuzdan arındırdıkdan sonra süzgece alalım.
- Daha sonra bütün iç malzemeleri karıştıralım.
- Her yaprağın içine iç malzemeden koyalım ölçü vermiyorum ( yaprak büyüklüğüne göre değişir göz kararı koyabilirsiniz)
- İki kenardan kapatıp uca doğru saralım, bittikten sonra limonu ince ince kesip sarmaların üzerine koyalım.
- Sos için bütün malzemeleri homojen olacak şekilde karıştıralım.
- Sarmaların üzerine dökelim sarmaların dağılmadan pişmesi için üzerine bir ağırlık koyalım. Kapağı kapatıp ara ara kontrol ederek orta ateşte yarım saat pişirelim.
Yaprak Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
