Üzüm Yaprağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı öğütülmüş kuru üzüm yaprağı
- 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
- 1 orta boy soğan
- 1 kaşık salça
- 1 diş sarmısak
- 4 kaşık zeytinyağı
- 7-8 bardak su
- Tuz
Üzüm Yaprağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Orta boy soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile iyice kavuruyoruz.
- Salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Üzüm yaprağı, pirinç ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip bir iki tur karıştırıyoruz.
- Üzerine suyunu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
- Yaklaşık 20 dk kaynayıp pirinçler iyice büyüyünce, 2 kaşık unu suyla açıp topaklanmayacak şekilde iyice karıştırdıktan sonra çorbaya yavaş yavaş ekliyoruz. Eklerken sürekli karıştırmayı unutmayalım.
- Son olarak tuzunu da ekleyip 3-5 dk daha kaynatıyoruz. Ocağı kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz. Sonra servis yapabiliriz.
Afiyet olsun 🍵
Üzüm Yaprağı Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
