Tencerede Anne Köftesi Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Köfte malzemesi için;
- 400 gram az yağlı kıyma
- 1 adet yumurta
- Biraz ekmek içi
- İnce doğranmış yarım soğan
- Biraz maydanoz
- 1 tane sarımsak
İsteğe göre;
- Az miktarda karabiber
- Kuru nane
- Pul biber
- 1 miktar tuz (herkesin tuz tadımı farklıdır)
Yemek için malzeme;
- 4 adet oarta boy patates
- 1 adet soğan
- 1.5 yemek kaşığı karışık salça (domates,biber)
- 1 avuçdan az pirinç
- 1 miktar maydanoz (sevdiğiniz miktarda)
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı kekik
- Tuz (herkesin tuz tadını farklıdır kendi isteğine göre)
Tencerede Anne Köftesi Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce köfte malzemesi bir kaba alınıp güzelce yoğrulur ve fındıktan biraz büyük paraçalar halinde yuvalanır.
- Bir tavada yuvarladığımız köfteleri iki yemek kaşığı yağda kızartalım ve üzerleri kızarınca altını kapatıp kenarda bekletelim.
- Bir tencereye (ben pilav tenceresinde yapıyorum) yağ miktarınıza göre sıvı yağı alıp ince ince doğradığımız soğanları kavuralım, sonra üzerine küp küp doğranmış patatesleri döküp soğanlar ile patatesi güzelce kavuralım.
- Üzerine pirinci ve baharatları, tuzu ekleyip güzelce karıştıralım ve ( işte püf nokta burada )👉,salçayı tüm malzemeyi kavurduktan sonra ekliyoruz👈
- Salçayı ekledikten sonra patateslerin üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz ve kaynamaya başlayınca tavada ki köfteleri yemeğin içerisine ekliyoruz yavaşça karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
- Patatesleri pişince üzerine istediğimiz miktarda maydanoz ekliyoruz (maydanoz çok yakışıyor) ve altını kapatıyoruz. Pilav ile muhteşem bir uyum içinde olan bu yemeği iftarda tüm sevdiklerinize sunabilirsiniz🌺 şimdiden afiyet olsun 🥰
Tencerede Anne Köftesi Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
