Tavuklu Kremalı Kaşarlı Üçgen Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket üçgen yufka
- 5 tane tavuk budu
- 1 büyük soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı krem freş
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı zerdeçal (silme)
- 1 çay kaşığı zencefil tozu (silme)
- Tuz
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Tavuklu Kremalı Kaşarlı Üçgen Yufka Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları sirkeli ve tuzlu suda 1-2 saat bekletin, ardından yıkayıp haşlayın.
- Haşlanan tavukları alın ve ine ince ayıklayın.
- Uygun bir tavanın içerisine tereyağ ve sıvı yağ̆ı ısıtıp yemeklik doğradığımız soğanları kavurun.
- Üzerine haşlanmış tavukları, krem freş, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ilave edip 3-4 dk karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Yukaların iç kısmına 1 yemek kaşığı kadar harcımızdan ekleyip sonra üzerine biraz kaşar peyniri ekleyip üçgen şekli vererek katlayın.
- Uçlarını fırça yardımıyla suya veya yumurta akına batırıp içe doğru katlayalım görseldeki gibi.
- Uygun bir tavanın içerisine biraz sıvı yağ̆ ekleyip ısıtın.
- Isındığı zaman brikleri arkalı öğunlu kızartalım.
- Dikkat edin çok çabuk kızarıyor. Afiyet olsun 😋.
Tavuklu Kremalı Kaşarlı Üçgen Yufka Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
