Tavuklu Keşkek (Lezzetine Doyum Olmuyor) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 250 gram kemiksiz tavuk pirzola
- 2 adet soğan
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Kırmızı toz biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 lt sıcak su (gerekirse daha fazla)
Üzeri için;
Göz Atın
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tavuklu Keşkek (Lezzetine Doyum Olmuyor) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Buğdayları güzelce yıkayıp bir gece önceden ıslayın.
- 2-3 kez suyu değiştirin.
- Düdüklü tencerede yağları eritin.
- Minik küp doğranmış soğanları soteleyin.
- Küçüldüğünde iri doğranmış tavukları ekleyip 1-2 tur karıştırın.
- Süzülmüş buğdayları, tuz baharatları ve sıcak suyu ekleyin.
- Su 2-3 katı kadar olsun. Piştiğinden şişecektir.
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp 30 dk pişirin. (düdüklüye göre süre değişebilir).
- Üzeri için yağları sos tenceresinde eritin.
- Salçayı ekleyip 2-3 dk kavurun.
- Biraz sıcak su ekleyip açın ve kaynatıp kapatın.
- Keşkek piştiği zaman iyice karıştırın ve ezin.
- Üzerine sosla sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun🌸.
Tavuklu Keşkek (Lezzetine Doyum Olmuyor) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
