Tavuk Fajita (Efsane Tat) Tanımı İçin Malzemeler
- 600/700 gram tavuk bonfile
- 3 adet çarliston biber
- 2 adet kapya biber
- 1 adet soğan
Marine etmek için;
- 1 fincan zeytin yağı yahut ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1,5 yahut 2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk Fajita (Efsane Tat) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk bonfileyi ince uzun halde kesin marine edip dolaba koyun. Marine etmedende direk pişirebilirsiniz lakin vaktiniz varsa bence bir 30 dk en az dursun😌 o sırada zerzevatları ince uzun formda kesin kenara alın.
- Ben yemeğin yanına pilav düşündüğüm için marine olurken pilavı yaptım. Pişirme sürecine geçelim.
- 2 tava kullanacağız. 1 tavaya yağ ekleyip biber soğanları alalım.
- Diğer tavaya marine ettiğimiz eti kısık ateşe alalım. Et pişerken suyunu salacak o sırada ortada karıştırın ki baharatların tadı ete geçsin🙂
- İkiside pişince tek tavada birleştirelim. Beraberce 5 dk daha piştikten sonra hazır. Afiyet olsun🌸
Tavuk Fajita (Efsane Tat) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
