Tatlımsı Ekşimsi Peynir Dolgulu Harika Kekim (Adını Sen Koy) Tarifi İçin Malzemeler
(bardak ölçüm 200 ml lik)
- 3 adet yumurta
- 130 gram esmer şeker (Dilerseniz artırabilirsiniz)
- 1 vanilya şekeri
- 1 su bardak sıvı yağ
- 1 su bardak süt (Bitkisel süt kullandım)
- 300 gram dinkel unu
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 2 dolu çorba kaşığı kakao
- 1 kabartma tozu
Peynir dolgusu için:
- 300 gram süzme peyniri (Labne)
- 30 gram şeker
- 1 yumurta
- 1 dolu bardak suyu süzülmüş vişne
- Çikolata parçaları
Tatlımsı Ekşimsi Peynir Dolgulu Harika Kekim (Adını Sen Koy) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yumurta, şeker ve vanilya şekerini 5 dakika boyunca köpük köpük olana kadar çırpın.
- O sırada kuru malzemeleri eleyin.
- Köpüren yumurtalı karışıma sıvı yağ ve sütü ekleyip bir tur çevirin.
- Sonrasında un karışımını ekleyip çok hafif karıştırın.
- Ben mutfak robotunda karıştırdım.
- Dilerseniz el mikseri de kullanabilirsiniz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz 30×40 kalıba kek hamurunu döküp üzerini vişneleri dilerseniz çikolata parçaları ve aralıklı olarak peynir karışımını ilave ederek işlemi bitirin.
- 180 derece ısınmış fırında üzerindeki peynir karışımı yanmadan (rengi beyaz kalmalı) 30-40 dakika arasında pişirin.
Her fırın farklılık gösterir buna dikkat edin.
- Ayrıca kürden testi yapmayı unutmayın.
- Talimatlara birebir uyduğunuz taktirde iyi sonuç almamanıza imkan yok.
- Bir hafta içinde iki defa yaptım (normal süt ve bitkisel süt ile ) ve her ikisine de çok beğenildi.
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun hayırlı ramazanlar ♥️.
Tatlımsı Ekşimsi Peynir Dolgulu Harika Kekim (Adını Sen Koy) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
