Tam Ölçüsü İle Pasta Tadında Çikolatalı Tart Kek (Videolu)

Tam Ölçüsü İle Pasta Tadında Çikolatalı Tart Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
2. Sırasıyla öteki gereçleri ekleyerek karıştırıyoruz .
3. Son olarak un ve kabartma tozunu elekten geçirerek sıvı kek karışımına ek edip,mikserle kek harcı pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
4. Tart kalıbını 1 tatlı kaşığı kadar oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağı ile uygunca yağlıyoruz .
5. Kekin tart kalıbına yapışmaması için kalıbı hafif unlayıp fazla unu aldıktan sonra kek harcını kalıba döküyoruz .
6. 180 derece fırında denetimli pişiriyoruz.
7. Kek piştikten sonra soğuması için kalıpta bekletiyoruz.
8. Bu ortada kreması için tereyağı ve vanilya hariç öteki sos gereçleri sos tavasına alarak çırpma teliyle yeterlice karıştırıyoruz .
9. Malzemeler eridikten sonra ocağa alarak orta ateşte daima karıştırıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
10. Kaynamaya başladıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırarak ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz .
11. Soğuma basamağında pürüzsüz bir kıvam alması için orta ara çırpma teliyle çırpıyoruz soğuyan kek servis tabağına alınarak çukur kısmına ince ince dilimlenmiş bir adet muz diziyoruz.
12. Üzerine büsbütün soğuyup kıvam almış olan çikolatalı sosu döktükten sonra buzdolabından en az 3 saat dinlendirip servis ediyoruz.
    Sizleri burcunun mutfağı youtube ve burcunun__mutfagii ınstagram sayfalarıma da beklerim 🌸.

Tam Ölçüsü İle Pasta Tadında Çikolatalı Tart Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı