Tahinli Buzluk Kurabiyesi (Favori Kurabiyeniz Olacak)

Tahinli Buzluk Kurabiyesi (Favori Kurabiyeniz Olacak) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Bunun için tüm gereçleri geniş bir kaseye alıp karıştıralım ve bir kenara alalım.
2. Ardından hamurumuzu yapalım. Bunun için un hariç tüm gereçleri geniş bir kabın içine alalım ve karıştıralım.
3. Unumuzu denetimli bir biçimde ekleyelim ve elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzu 2 eşit kesime bölelim ve buz dolabı poşetinin ya da yağlı kağıdın üzerine yerleştirelim ve tekrar üzerine buz dolabı poşeti yerleştirelim.
5. Bezemizi dikdörtgen olacak biçimde açalım ve kenarlarını keserek eşitleyelim.
6. Bezemizi açtıktan sonra üzerine hazırlamış olduğumuz tahinli harcımızın yarısını ekleyelim ve her yerine yayalım.
7. Kurabiyemizi geniş kısmından tutarak streci kaldırarak rulo olacak biçimde saralım ve kenarlarını güzelce kapatalım. Kalan ikinci beze içinde tıpkı süreci yapalım.
8. Strece sardığımız kurabiyeleri buzluğa kaldıralım. En az 1-1 buçuk saat dinlendirelim. Bu süreci yaparsanız kurabiyeleriniz formu bozulmadan daha hoş kesilir.
9. Buzluktan çıkardığımız kurabiyeleri bir buçuk cm kalınlığında keselim.
10. Kestiğimiz bu kurabiyelerin kenarlarını evvel yumurta akına daha sonra susama bulayalım ve tepsiye muhakkak aralıkla dizelim.
11. Kurabiyelerimizi evvelden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
12. Kurabiyelerimizi fırından alalım ve soğuyana kadar fırında bekletelim. Soğuyunca afiyetle tüketelim.

Tahinli Buzluk Kurabiyesi (Favori Kurabiyeniz Olacak) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı