Tadına Doyum Olmayan Güveçte Kuzu Tanımı İçin Malzemeler
- 500-600 gram kuzu but (kemiksiz olacak)
- 100 gram kuzu kuyruk yağı
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 7-8 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
Tadına Doyum Olmayan Güveçte Kuzu Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kuzu etlerini kuşbaşından biraz daha küçük doğrayın. ( sotelik).
- Güvece yerleştirin.
- Üzerine çok çok ince doğradığınız kuyruk yağını serpiştirin.
- Aynı güveçte yaparsanız çok daha hoş olacağı için güvecin bir tarafına etleri öteki tarafa etlerle orantılı biraz iri doğradığınız zerzevatları yerleştirin.
- Üzerine bütün sarımsak dişlerini serpiştirin.
- Fırını en yüksek ayarda açın. Ben fansız ayarda pişirdim.
- Isınan fırına güveci atın.
- 10 dakikada bir alt üst karıştırın etleri.
- Suyunu uygunca salınca baharatları ek edin.
- Fırından fırına pişme derecesi değişeceği için denetimli olarak pişirin.
- Benim fırın 230 derecede yaklaşık 45 dk da pişti.
- Piştiğinden emin olduğunuz güveci çıkarıp servis yapın.Afiyet olsun 🌸.
Tadına Doyum Olmayan Güveçte Kuzu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
