Pırasalı Kolay Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
- 1 kg pırasa
- 2 adet havuç
- Sıvı yağ
- Karabiber
- Toz biber
- Tuz
Sos için;
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Bi kaç damla sirke
- Az ölçü tuz
Üzerine;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Pırasalı Kolay Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Pırasa, havuç yağda kavrulur orta ateşte tencerem doluydu kavrula kavrula indi yarıya ılımasını bekleyelim.
- Sosuda hazırlayıp yapmaya alalım, benim yufkam taze değildi günlük olsa gül formunda yapması daha yeterli olur.
- Biraz yağlayıp kabımızı yufka sos modül yufka harç yufka sos sırayla koyalım en son kalan sosu dökelim, kalmadıysa çok az yapıp dökebiliriz.
- Son olarak yumurta sarısı sürüp isteyen çörek otu da koyabilir.
- Bir kaç saat dinlendirip evvelden ısıtılmış 180 derece denetimli formda pişirelim.
Pırasalı Kolay Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
