Mantar Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram mantar
- 1 büyük uzunluk soğan
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1.5 tatlı kaşığı salça
- 1 domates
- 1-2 yeşil biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavaya yemeklik doğranmış soğanı alıp yağda kavuralım. Akabinde salçayı ekleyip kavuralım.
- Doğradığımız yeşil biberi ekleyip karıştıralım akabinde küp küp doğranmış domatesi ekleyelim.
- 2-3 cins karıştırıp domatesin yumuşamasını bekleyelim.
- Kabuğunu soyup doğradığımız mantarı ek edelim. Baharatları da ekleyip pişmeye bırakalım.
- Su eklemiyoruz, mantar kendi suyunu salıyor.
- Mantar suyunu salıp tekrar çekene kadar denetimli pişirelim.Afiyet olsun.
Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
