Lavaş İle Lahmacun Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram dana kıyma
- 6 adet lavaş
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 2 adet orta uzunluk domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 3 adet sivri biber
- 2 tatlı kaşığı domates ve biber salçası (her ikisinden de ikişer tatlı kaşığı olcak)
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı isot
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Lavaş İle Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kıyma hariç bütün materyalleri rabotta çekelim.
- Daha sonra bir kaba dökelim ve kıymayı ek edip uygunca karıştırıp harmanlayalım.
- Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsimize lavaşımızı koyup üzerine iç harcımızdan her tarafına gelecek halde elimizle bastırarak yayalım.
- Kenarlarına kurumasın diye bir fırça ile su gezdirelim.
- Önceden ısıtılmış 240derece fırında 10dakika denetimli bir halde pişirelim.
Bu ölçülerde 6 adet lahmacun çıkıyor. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Not:{ben uzun lavaş kullandım siz yuvarlak lavaş ile yaparsanız materyaliniz tam gelecektir ve fazla kuru olmasın diye fazla bekletmedim küçük çocuğum yiyemez diye biraz daha erken çıkarttım fırından. Sizde dikkatli bir biçimde pişirin }.
Lavaş İle Lahmacun Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
