Lahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tane lahana
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- 2 kaşık salça
- 250 gram kıyma
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz pul biber
- Nane
- İsot
- Sumak
Lahana Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencerede su kaynatılır sonra yaprak yaprak lahana atılıp, haşlanır.
- Lahanalar hafif yumuşayınca lahanamızı sudan alalım, sırasıyla tüm lahanaları bu şekilde haşlayalım.
- Sonra iç harcımızı hazırlayalım, soğanı doğrayıp sıvı yağda kavuralım, sonra kıymayı ekleyelim ,sonra sırayla domatesi doğrayıp ekleyelim.
- Pirinç ve bulgurları yıkayıp ekleyelim, salça, maydanoz, tuz ve baharatları da ekleyip kavuralım yarım su bardağı sıcak su ekleyip pişirelim, sonra kapatalım.
- Lahanaları sarıp tencereye dizelim sonra lahanayı çok az geçecek şekilde sıcak su ekleyelim, en üste zeytinyağı ve çok az tuz serpip bir tabak yardımı ile dolmaların üzerini kapatalım.
- Önce yüksek ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirelim.
Afiyet olsun.
Lahana Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
