Kurutulmuş Patlıcan Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- Yeterince kurutulmuş patlıcan ve biber
Dolmaların iç harcı için;
- 500 gram kıyma
- 1 tane soğan
- 1 tane domates (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- Yeterince tuz ve pul biber ve baharat
Dolmaların üst sosu için;
- 1 tane domates (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı salça
- Yeterince tereyağ ve sıvı yağ
Kurutulmuş Patlıcan Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce patlıcan ve biberi kaynar suda biraz pişirelim sonra soğuk suya atıp süzelim.
- Sonra kıymayı uygun bir kaba alalım.
- Soğanı ince doğrayıp üzerine dökelim.
- 1 kaşık salçayı harcın üzerine koyalım.
- 1 domatesi rendeleyelim harcın içine, 2 diş sarımsağı harca rendeleyelim.
- 1 tatlı kaşığı un eleyelim harca.
- Yeterince tuz dökelim yoğuralım.
- Uygun tencere alalım biber ve patlıcanları dolduralım, tencereye yatay şeklinde dizelim.
- Sosu uygun bir tavaya yeterince sıvı yağ ve tereyağı eritelim .
- 1 kaşık salçayı koyalım ve bir domates rendesini koyalım, yeteri kadarda tuz atalım, sosada iki su bardağı su da koyalım.
- Patlıcan ve biberin üzerine dökelim ve pişirip soğuduktan sonra servis yapalım.
Kurutulmuş Patlıcan Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
