Krem Karamel Tanımı İçin Malzemeler
- 1 lirte süt
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Karamel için:
- 3-4 yemek kaşığı şeker
Krem Karamel Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel 3 kaşık şeker metal bir kasede kısık ateşte orta ara karıştırarak eritilir. Karamel çok yakılmamalı. Isıya güçlü cam yahut metal kaplara karamel eşit bir halde dağıtılır. Cam kaplardan 9 adet oluyor.
- Başka bir kapta süt, şeker ve yumurta şeker eriyene kadar çırpılır. Karameli soğumuş cam kaplara yumurtalı sütlü karışım eşit bir formda dağıtılır.
- Fırın tepsisine su konulur ve cam kaplar tepsiye dizilir. Su ölçüsü cam kapıların yarısına kadar gelmelidir.
- Önceden ısıtılmış 150°c fırında 35 -40 dk pişirilir.
- Pişen karameller suyun içinden alınır ve soğuması için biraz bekletilir.
- Soğuduktan sonra ince bir bıçak yardımı ile karamel ve kap ortasından biraz gezdirilir(karamel kaptan daha kolay ayrılıyor). Servis tabağına karşıt çevirip afiyetle yenir. Afiyet olsun.
Krem Karamel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
