Kaynar Su İle Kornişon Turşu

Kaynar Su İle Kornişon Turşu Tanımı İçin Malzemeler

1 kiloluk kavanoz için:

  • 1 yemek kaşığı iri salamura tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 3-4 tane limon tuzu
  • 1 çay bardağı üzüm sirkesi
  • 4-5 diş sarımsak
  • Kaynamış sıcak su

Kaynar Su İle Kornişon Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. Salatalıkları düzgünce temizleyip baş kısımlarını kesiyoruz.
  2. Aynı anda hazır olması için 1-2 litre kadar suyu kaynatıyoruz.
  3. Sarımsakları soyup hazırlıyoruz.
  4. Önceden sıcak su ile yıkadığımız kavanozlara salatalıkları sıkı sıkıya yerleştiriyoruz.
  5. Salatalıkları yerleştirirken ortalarına sarımsaklardan ekliyoruz.
  6. Kavanoz dolduktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı dolusu iri salamura tuz ekliyoruz.
  7. 1 çay kaşığı şeker ekliyoruz.
  8. 3-4 tane limon tuzu ekliyoruz.
  9. 1 çay bardağı üzüm sirkesi ekliyoruz.
  10. Daha sonra kaynayan sıcak suyu kavanoz dolana kadar dolduruyoruz.
  11. Yeni kapakları sıkıca kapatıp karşıt çeviriyoruz.
  12. 1 gün sonra kavanozları düz çevirip güneş görmeyen bir yere kaldırıyoruz.
  13. 2 hafta sonra turşularımız hazır.

Kaynar Su İle Kornişon Turşu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Exit mobile version