Kapya Biber Turşusu Nasıl Yapılır ? Yağlı Kapya Biber Tarifi️ İçin Malzemeler
- 3 kg kapya biber
Bir kavanozluk gereçler:
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 çay kaşığı kaya tuzu
- Yarım çay kaşığı limon tuzu
- Yarım çay kaşığından az şeker
- 4 diş sarımsak
- Aldığı kadar su (içme suyu )
Kapya Biber Turşusu Nasıl Yapılır ? Yağlı Kapya Biber Tarifi️ Nasıl Yapılır?
- Kapya biberlerimizi yıkayıp çekirdeklerini ayıklayalım evvelden ısıttığımız 240 derecelik fırınımızın alt üst fanlı ayarında yaklaşık 25 dakika közlüyoruz.
- Közlenen patlıcanlarımızın kolay soyulmayı için tencerenin içerisine alıp kapağını kapatalım.
- Kapya biberlerimizi soyalım.
- Steril ettiğimiz kavanozlarımızın taban kısmına ikiye böldüğümüz sarımsaklarımızdan 1,5 tane alalım.
- Kapya biberlerimizi yerleştirip tuz,toz şeker, limon tuzu, sirke ve aldığı kadar suyumuzu ekleyelim.
- Hava kabarcıklarını bir bıçak yardımıyla alalım.
- Suyu azalan kavanozumuz varsa su ek edip kavanozlarımızın ağzını sıkıca kapatalım.
- Tenceremizin içerisine aldığımız soğuk suyun içerisine alıp yaklaşık 40 dakika kadar kaynatalım.
- Serin ve kuru yerde koruma edelim.
Kapya Biber Turşusu Nasıl Yapılır ? Yağlı Kapya Biber Tarifi️ Fotoğraflı Yapılışı
