Kalburabastı Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gram margarin yahut tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1,5 çay kaşığı karbonat
- Bir kaç damla limon suyu
- 3 yemek kaşığı irmik
- 3,5 su bardağı kadar un
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- Bir kaç damla limon suyu
İçi için;
- Ceviz
Kalburabastı Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tatlının şerbeti hazırlanır.
- Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatılır.
- Limon suyunu ekleyip soğumaya bırakalım.
- Hamuru için yumuşak tereyağ, üzerine bir kaç damla limon damlatılan karbonat, un hariç öbür gereçleri karıştıralım unu denetimli ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler kopararak elimizle yuvarlatalım.
- Silikon aparatın üzerine bastırılarak elimizle açalım.
- Ortasına iri doğranmış ceviz içinden koyalım.
- Hamurun kenarları ortada birleştirilerek yeterlice kapatalım.
- Hazırlanan tatlıyı aykırı çevrilerek silikon kalıptan fırın tepsisine alalım biraz aralıklı dizelim.
- Hamurumuz yağlı olduğu için tepsiyi yağlamamıza gerek yok.
- Bütün hamurları bu biçimde hazırlayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20- 25 dakika kadar kızarıncaya kadar pişirelim.
- Tatlı sıcak, şerbet soğuk olmalı.
- Fırından çıkan tatlıları daha küçük bir kaba geçirelim.
- İlk sıcaklığı çıkan tatlılara şerbeti gezdirelim.
Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.
Kalburabastı Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
