1. Haberler
  2. Yemek Tarifleri
  3. Ispanaklı Saçalama/Sebzeli Pilav (Tosya)

Ispanaklı Saçalama/Sebzeli Pilav (Tosya)

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Ispanaklı Saçalama/Sebzeli Pilav (Tosya) Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 kilo ıspanak
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 orta uzunluk soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kimyon ve karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet bulyon (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı tosya baldo pirinç

Ispanaklı Saçalama/Sebzeli Pilav (Tosya) Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. Yemeğimize başlamadan evvel pirincimizi yeterlice yıkayıp üzerine tuz ekleyelim. Pirincimizi tuzla ovalım. Üzerine sıcak (kaynar değil sıcak) su ekleyip kabımızın kapağını kapatıp kenara alalım.
  2. Ispanağı yapraklarına ayıralım. Güzelce yıkayıp temizleyelim. 1 parmak kalınlığında doğrayalım. Tekrar suya ıslayalım ki düzgünce temizlensin.
  3. Tencereye sıvı yağı ve minik küpler halinde doğradığımız soğanı alalım. Üzerine tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip rengi değişene kadar kavuralım. Soğanların rengi değişince salçayı ekleyelim ve kavuralım.
  4. Ispanakları ekleyelim ve ölene kadar kavuralım. Ispanaklar öldükten sonra 2 su bardağı suyu ve bulyonu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
  5. Su kaynayınca evvelce ıslattığımız pirinçin suyunu süzüp 1 defa daha su ekleyip suyunu süzelim. Pirinci tencereye ekleyip karıştıralım.
  6. Tencerenin kapağını kapatıp üzeri göz göz olana kadar orta ateşte pişirelim. Üzeri göz göz olunca son bir defa karıştırıp kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
  7. Pirinç piştiyse saçalamamız pişmiştir. Yavaşça alt üst edelim ve 5 dakika dinlenmeye bırakalım.
  8. Servis tabağına aldıktan sonra isteğe nazaran üzerine sarımsaklı yoğurt döküp tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun. :)

Ispanaklı Saçalama/Sebzeli Pilav (Tosya) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Ispanaklı Saçalama/Sebzeli Pilav (Tosya)
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Best Pro Medya ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin