Ispanaklı Pileli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 adet yufka
- 1 kg ıspanak
- 1 küçük kuru soğan
- 1 su bardağı beyaz peynir/ lor peyniri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Ispanağı ovmak için tuz
Sosu için;
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
Ispanaklı Pileli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı yemeklik doğrayın.
- Bir kapta soğan tuz doğranmış ıspanağı iyice ovun.
- Ardından pulbiber, karabiber ve peyniri koyup güzelce karıştırın.
- Serdiğiniz her yufkaya güzelce harcı serpin.
- Karşılıklı iki kenarı büzerek (pile gibi) ortada buluşturun. Bıçakla 3 parçaya ayırın.
- Tepsi boyutuna göre yağlanmış tepsiye yerleştirin. 6 yufkaya da sırayla işlemi yapın.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Sosu için yumurta süt ve yağı çırpıp üzerine güzelce gezdirin.
- Üzeri kızarana dek (ben40-45 dk) pişirin. Fırından fırına fark eder.
- Pişince dilimlemeden evvel 1 saat dinlendirin.
- Sıcakken keserseniz hamurlaşır bu nedenle dinlenmesi önemli.
Afiyet oldun.
Ispanaklı Pileli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
