Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce iç harcımızı hazırlayalım. Ispanağı ayıklayıp doğrayalım yıkayalım süzgece alıp süzdürelim.
2. Ispanağın üzerine yemeklik doğranmış soğan, tuz ve karabiber ekleyip ovalayalım.
3. Sos materyallerini derin bir kasenin içine alalım pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpalım.
4. Yufkayı düz bir yere açalım. Yufkayı artı formunda keselim.
5. 4 üçgen elde ediyoruz her bir üçgen kesime sos döküp fırçayla her tarafına yayalım.
6. Geniş kısmına iç harcı yerleştirelim yanlarından içe katlayıp ruloyu çok sıkı olmayacak formda sarıp gül hali verelim fırın tepsisine dizelim.
7. Kalan sosu üzerine sürelim.
8. Son olarak yarım saat bekletelim.
9. Üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ, karışımı sürelim.
10. Susam çörek otu serpebilirsiniz.
11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Not:İsterseniz buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz.

Ispanaklı Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı